2026年02月13日
新发现
混合创新: 打造新型人造肉
全球许多人爱吃肉, 但传统肉类生产方式会消耗大量土地、 水资源和能源, 并对环境造成破坏。 科学家正致力于探索植物、 真菌、 昆虫及培养动物细胞等替代蛋白源, 寻找更可持续的膳食蛋白质供给方案。 这些原料在口感、 营养和成本方面各有优劣...
少年审稿人
Atharv
年龄 12
首篇由中国科学家撰写、少年审稿人使用中文审阅的文章上线!阅读科学家与少年审稿人合作的精彩成果!
这是一本给青少年的开放获取学术期刊,刊载由杰出科学家撰写,并由中小学生审阅的前沿科学知识。
诺贝尔奖获得者们专门为青少年撰写的文章!他们用通俗易懂的语言对科研文章进行改写,并经由8-15岁的孩子们审稿通过后发表。阅读了解他们是如何取得重大发现,又有什么想对青少年们说的。