תַקצִיר
בַּמְבּוּקִים, שלא כמו עשׂבים אחרים, גדלים בעיקר ביערות. כיום מֻכָּרִים שני סוגים שונים של במבוקים: במבוק עבה, קשה ו“עֵצִי”, שמתנשׂא לגובה של עד 40 מטרים, ובמבוק “עֶשְׂבּוֹנִי” בעל גבעול רך יותר, שלעיתים רחוקות מגיע לגובה של יותר ממטר אחד. בעולם מֻכָּרִים יותר מ-1,650 מִינֵי במבוק, ואף על פי שמרבית האנשים חושבים על במבוקים כשייכים לאסיה, 530 מינים (כשליש מכמות מינים השונים) גדלים בחצי הכדור המערבי. מלבד קנדה, בכל מדינה באמריקה יש לפחות מין אחד של במבוק – אפילו בארצות הברית יש שלושה. במאמר זה נתמקד במינים של במבוק מקסיקני. במקסיקו ישנם 56 מינֵי במבוק, שמתוכם 52 הם במבוקים עֵצִיים ו-4 הם במבוקים עֶשְׂבּוֹנִיים. 24 מיני במבוק חיים ביערות העננים, כך שסוג הצמחייה הזה חשוב מאוד עבור הבמבוקים במקסיקו. מתוך 56 המינים האלה, 36 נמצאים במקסיקו בלבד, מה שאומר שהם מינים אֶנְדֶּמִיִּים (מקומיים). במבוקים אנדמיים במקסיקו היו בשימוש זמן רב לפני שהכובשים הספרדים הגיעו למקסיקו, והם עדיין נמצאים בשימוש כיום.
במבוק, העשב של היער
כשאתם שומעים את המילה במבוק, מה עולה בראשכם? אנו יודעים מה אתם בטח חושבים – דובֵּי פַּנְדָּה בסין, נכון? אולם האם ידעתם שבמדינות בעולם המערבי יש יותר מ-530 מינֵי במבוקים מקומיים? כשסופרים את כל מיני הבמבוק בעולם, כולל אלה שדובֵּי הפנדה אוכלים, ישנם יותר מ-1,650 מינים [1]. ישנם במבוקים אנדמיים (כלומר מקומיים, שגדלים אך ורק במקום מסוים) בכל אחת מהיבשות בכדור הארץ, מלבד אנטארקטיקה ואירופה. כשאתם חושבים על במבוק, אתם ודאי חושבים על העשבים הענקיים האלה שמתנשׂאים עד לגובה של 40 מטרים, עם גבעולים קשים בעלי מִפְרָקִים וענפים חינניים. אולם ביערות הגשם ממקסיקו ודרומה אל דרום אמריקה, ישנם גם במבוקים עם גבעולים רכים וקטנים יותר, שגובהם בדרך כלל פחות ממטר אחד. אחד מהם, בגיאנה הצרפתית, גדֵּל לגובה של 2 סנטימטרים בלבד, והוא הבמבוק הקטן ביותר בעולם. הסיבה לשׁוֹנוּת הזו בין במבוקים היא שישנם שני סוגים של במבוק – אחד הוא הבמבוק העבה, הקשה וה“עצי” שֶׁמִּתְחָרֶה עם עצים על אור השמש. השני הוא הבמבוק ה“עשבוני” הקטן יותר, שחי במִּפְלָס היער התחתון. אם כבר מְדַבְּרִים על עשבים, הידעתם שכֹּל הבמבוקים שייכים למשפחת הדְּגָנִיּים? משמעות הדבר היא שהבמבוקים הם בני דודים של דשא הגינה, תירס, אורז, חיטה, קנה סוכר וכל שאר העשבים.
מגוון הבמבוקים במדינות המערב
בכל אחת ממדינות המערב, מלבד קנדה, יש לפחות מין אחד של במבוק אנדמי. לדוגמה, בארצות הברית ישנם שלושה מינֵי במבוק מסוג Arundinaria. שלושת המינים האלה הם אנדמיים בארצות הברית, מה שאומר שהם חיים רק שָׁם ולא באף מקום אחר בעולם. אולם שלושת מינֵי הבמבוק בצפון אמריקה אינם קרובים למינֵי הבמבוק הנאו-טרופיים שחיים ממקסיקו ועד ארגנטינה, וגם באיים הקריביים. הבמבוקים הנאוֹ-טרוֹפיים כוללים כ-400 מינים של במבוקים עציים וכ-125 מינים של במבוקים עשבוניים. עץ האבולוציה של הבמבוקים, אשר משתמש בדמיון ובהבדלים גנטיים כדי להראות כיצד הבמבוקים האלה קשורים זה לזה [2], מְאַשֵּׁש את העובדה שמינֵי במבוק בצפון אמריקה קרובים יותר גנטית לבמבוקים אסיאתיים מאשר לבמבוקים הנאו-טרופיים.
מתוך 530 הבמבוקים העציים והעשבוניים שחיים באמריקה [3], כמעט 90% חיים בשלושה אזורים עיקריים. באזורים האלה ישנוֹ מגוון הבמבוקים הגדול ביותר והמספר הרב ביותר של מינים אנדמיים. האזורים האלה הם (1) ברזיל, כולל היער האטלנטי ואמזוניה (אגן האמזונס); (2) הרי הָאַנְדִּים המרכזיים והצפוניים ו-(3) מקסיקו ומרכז אמריקה. בברזיל ישנוֹ מגוון הבמבוקים הגדול ביותר, עם 256 מינֵי במבוק שמתוכם 136 הם אנדמיים לברזיל. באנדים ישנם יותר מ-130 מיני במבוק, שמתוכם 110 מינים הם אנדמיים. לבסוף, במקסיקו ובמרכז אמריקה ישנם 87 מיני במבוק, שמתוכם 52 מינים אנדמיים.
מינֵי במבוק מקסיקניים
במקסיקו גדלים 56 מתוך 530 מינֵי במבוק. 52 מתוכם הם במבוקים עציים, ורק 4 הם מינֵי במבוק עשבוניים (איור 1). מבין 52 מיני הבמבוק העציים האלה 36 הם אנדמיים למקסיקו, מה שאומר ש-69% ממגוון הבמבוקים במקסיקו חי רק במקסיקו. האם שמתם לב לדפוסי הפילוג והאֶנְדֶּמִיּוּת של הבמבוקים האמריקאיים? בדרום, בברזיל, ישנוֹ מִגוון הבמבוקים הגדול ביותר; בצפון-מערב הרי האנדים המגוון קטן יותר מאשר בברזיל, אולם עם יותר מינים אנדמיים; בצפון, במקסיקו, גם המגוון וגם האנדמיוּת קטנים. אותו דפוס צפון-דרום של מגוון ואנדמיוּת חוזר על עצמו במקסיקו. במדינה הדרומית צ’יאפס ישנוֹ המגוון הגדול ביותר, עם 32 מינים (עציים ועשבוניים), אחריה בוראקרוס ישנם 25 מינים, ולבסוף באואחאקה ישנם 23 מינים. אם זזים צפון-מזרחה לנואבו לאון אפשר למצוא מין במבוק אחד בלבד, ואם זזים צפון-מערבה לסונורה גם אפשר למצוא רק מין במבוק אחד.
- איור 1 - מפת מקסיקו.
- האזורים השחורים מראים את האתרים שבהם ישנוֹ לפחות מין אחד של במבוק מקומי. A. Cryptochloa strictiflora, במבוק עשבוני. B. Guadua aculeate, הבמבוק העצי הגבוה ביותר במקסיקו.
הבה נכיר חֵלֶק ממינֵי הבמבוק במקסיקו. נתחיל עם במבוקים עשבוניים. האם אתם זוכרים שבמקסיקו ישנם ארבעה מיני במבוק עשבוני בלבד? אחד מהם הוא Cryptochloa strictiflora שהוא מין הבמבוק העשבוני הקטן ביותר במקסיקו, אשר מגיע עד לגובה של 20 סנטימטרים בלבד (איור 1A). המין הזה חי במקסיקו ביערות גשם טרופיים באזורים שגובהם פחות מ-900 מטרים מעל לגובה פני הים.
הבמבוקים העציים במקסיקו מיוצגים על-ידי 8 סוגים ו-52 מינים. Chusquea enigmatica הוא מין הבמבוק העצי הקטן ביותר שגדֵּל במקסיקו ביערות העננים, ומתנשא לגובה של בין 40 סנטימטרים ל-100 מטרים (איור 2C). Chusquea bilimeki הוא המין המקסיקני אשר גדֵּל בגובה הרב ביותר, בסביבות 3,150 מטרים מעל לגובה פני הים ביערות שממוקמים על הרי געש ונקראים יערות מחטניים. שני מינים נוספים שחיים ביערות המחטניים הם C. matlatzinca ו-C. septentrionalis, כשהשני הוא מין הבמבוק האחרון שהתגלה במקסיקו. ישנם בסך הכול 22 מינֵי Chusquea, 14 מתוכם חיים ביערות הגשם. מין הבמבוק העצי הגבוה ביותר במקסיקו הוא Guada aculeate, שגדֵּל לגובה של יותר מ-20 מטרים (איור 1B). במין זה משתמשים כדי לִבְנוֹת בתים באזור של מפרץ מקסיקו, בפרט במדינות פואבלה ווראקרוס.
- איור 2 - ארבעה מיני במבוק מקסיקניים מקומיים.
- A. פירות בשרניים של Olmeca reflexa. B. Otatea acuminate במדינת אואחקה. C. ד“ר לין קלארק מול Chusquea enigmatica, מין הבמבוק הקטן ביותר במקסיקו. D. ענפים של Rhipidocladum racemiflorum מוראקרוס.
Olmeca, סוג נוסף של במבוק, הוא בעל 5 מינים, ארבעה מתוכם אנדמיים למקסיקו ושלושה מתוכם גדלים ביערות הגשם. השם Olmeca הוא על שמה של קבוצה אֶתְנִית בשם Olmec, שחיה בדרום וראקרוס ובטבסקו בין השנים 400 ל-700 לפני הספירה. Olmeca recta ו-O. reflexa גדֵּלים ביער הגשם הטרופי בגבהים נמוכים (900-0 מטרים מעל לפני הים) ושני המינים מייצרים פירות בשׂרניים ייחודיים ומרתקים (איור 2A; הפרי של מרבית הבמבוקים נראה כמו גרגיר אורז או חיטה). סוג במבוק עצי נוסף, Otatea, מכיל 12 מינים, עשרה מתוכם אנדמיים למקסיקו. Otatea victoriae גדל בצמחייה עונתית יְבֵשָׁה וסבוכה. המינים האלה מרתקים מאחר שהם מִבֵּין מינֵי הבמבוק העמידים ביותר לבצוֹרֶת מכל המינים בעולם. לסוג ה-Rhipidocladum ישנם ארבעה מינים במקסיקו, מתוכם אחד בלבד הוא אנדמי שגדל ביערות הגשם. למינים המשתייכים לסוג הבמבוק הזה יש ענפים בצוּרת מְנִיפָה (איור 2D) [4].
24 ממיני הבמבוק המקסיקניים גדלים ביערות הגשם. אולי אתם חושבים ”מדוע סוג היער הזה חשוב?“ יערות הגשם במקסיקו, כמו גם במרכז אמריקה ובצפון האנדים, הם אחת מהסביבות המאוּימוֹת ביותר בעולם. פחות מ-1% מהשטח המקורי שלהם נותר כפי שהיה, והשאר הוחלף על-ידי סוגים אחרים של צמחייה וגידולים. אולם יערות הגשם מכילים מגוון ביולוגי גדול מאוד, כולל אפיפיטיים וסוגים רבים של חיוֹת, והם תופסים ומחזיקים כמות מים גדולה יותר מאשר סוגי יערות אחרים. מגוון הצמחים ביערות הגשם במקסיקו מגיע ל-3,000-2,500 מינים, המייצגים 12-10% מִסָּךְ מגוון מיני הצמחים במקסיקו.
במבוקים בתרבות המקסיקנית
מיני במבוק מקומיים במקסיקו היו בשימוש זמן רב לפני שהכובשים הספרדיים הגיעו למקסיקו בתחילת המאה השש-עשרה. ישנן ראיוֹת ארכיאולוגיות לכך שחלק מהקבוצות האתניוֹת, כמו האצטקים והאולמקים (Olmecs), השתמשו בבמבוקים בחיי היומיום. מתוך 56 מיני הבמבוק במקסיקו, Otatea acuminate הוא ללא ספק השופע והנפוץ ביותר, וגם המין שנמצא בשימוש הרב ביותר (תמונות 2B ו-3A,B). הוא ידוע בשם “otate”, שמשמעותו קנה קשיח. המין הזה מייצר לעיתים יערות דחוסים, הידועים בשם “otatales”. אולם השם otate ניתן גם למיני במבוק אחרים, או אפילו לעשבים שאינם במבוקים. החלק בבמבוק שנמצא בשימוש הרב ביותר במין ה-Otatea acuminate ובמינים מקסיקניים אחרים הוא הקנה העיקרי שנקרא culm. כאשר משתמשים בהם לבניית בתים, הקנים האלה מרכיבים את שלד הבית ואז מכוסים בבוץ כדי לִבְנוֹת קירות. כמו כן, הקנים של סוגי הבמבוק האלה מְשַׁמְּשִׁים לבניית גגות ובתים כמו גם דלתות, גדרות, סלים, מקלות הליכה וידיות של כלים אשר נמצאים בשימוש בחקלאות [5] (איור 3). בדיוק כפי שבחלק ממיני הבמבוק במקסיקו משתמשים לבניית בתים, סלים ועבודות מלאכת יד, בדרום אמריקה, אסיה ואפריקה משתמשים במיני במבוק אחרים לאותן המטרות.
- איור 3 - חלק מהשימושים במיני במבוק מקסיקניים.
- ,A B. שימושים שונים (סלים, מקלות הליכה ודלת) שיוצרו באמצעות Otatea acuminate. ,C D. שני קירות (bajereque) אשר נתמכים על-ידי otatea fimbriata (C) ו-Guadua paniculata (D).
מסקנות
עכשיו אתם יודעים ש-1,650 מיני הבמבוק שגדלים בעולם, גדלים לא רק באסיה; באמריקה ישנם לפחות 530 מינים מקומיים, ובמקסיקו ישנם 56 מינים, כולל במבוקים עציים גדולים יותר ובמבוקים עשבוניים קטנים יותר. מיני הבמבוק המקסיקניים מפוזרים ברחבי מקסיקו, כאשר יערות הגשם מהווים את הסביבה החשובה ביותר שבה גדלים מרבית מיני הבמבוק, אולם חלק ממיני הבמבוק המקסיקניים חיים גם במקומות יבשים מאוד. בבמבוקים, ובמיוחד ב-otate, השתמשו במקסיקו (ועדיין משתמשים בהם) באופן מסורתי לבניית בתים ולמטרות שוֹנוֹת. לכן, בפעם הבאה שאתם רואים במבוק או שומעים את המילה במבוק, חשבו על אמריקה או מקסיקו, ולא רק על פּנדוֹת ואסיה.
מילון מונחים
מִפְלָס היער התחתון (Forest understory): ↑ הצמחייה שגדֵלה על האדמה שמתחת לחֻפַּת היער.
דְּגָנִיִּים (Poaceae): ↑ משפחת צמחים עשבוניים הכוללת בין השאר את החיטה, התירס והאורז.
במבוקים נאוֹ-טרוֹפיים (Bamboos neotropical): ↑ במבוקים עציים ועשבוניים שגדלים באזורים הטרופיים של צפון אמריקה, מרכזהּ ודרומהּ.
אֶנְדֶּמִיּוּת (Endemism): ↑ מין צמחייה אשר גדֵּל רק באזור גיאוגרפי מסוים.
יערות גשם טרוֹפיים (Tropical rain forest): ↑ יערות שהעצים שבהם משילים את עליהם לתקופה קצרה בלבד.
יערות עננים (Cloud forest): ↑ יערות הרריים עם עננים וערפל קבועים אשר מְסַפְּקִים חלק נכבד מהלחוּת הַזְּמִינָה לצמחים.
יערות מחטניים (Coniferous forests): ↑ יערות שנשלטים על-ידי עצי אורן ועצים אחרים שמייצרים מחטים (מחטניים).
אֶפִּיפִיטִיים (Epiphytes): ↑ צמחים כמו טַחַב שגדלים על גבי צמחים אחרים, בעיקר על עצים.
הצהרת ניגוד אינטרסים
המחברים מצהירים כי המחקר נערך בהעדר כל קשר מסחרי או פיננסי שיכול להתפרש כניגוד אינטרסים פוטנציאלי.
תודות
ברצוננו להודות ל-Ray Angelo על עזרתו באופן ההגייה של שמות הבמבוקים.
מקורות
[1] ↑ Vorontsova, M. S., Clark, L. G., Dransfield, J., Govaerts, R., and Baker, W. J. 2016. World Checklist of Bamboos and Rattans. Beijing, China: International Network of Bamboo and Rattan. INBAR Technical Report No.: 37. 466 p.
[2] ↑ Wysocki, W. P., Clark, L. G., Attigala, L., Ruiz-Sanchez, E., and Duvall, M. R. 2015. Evolution of the bamboos (Bambusoideae; Poaceae): a full plastome phylogenomic analysis. BMC Evol. Biol. 15:50. doi: 10.1186/s12862-015-0321-5
[3] ↑ Clark, L. G., Londoño, X., and Ruiz-Sanchez, E. 2015. Bamboo taxonomy and habitat. In Bamboo: The Plant and Its Uses. ed. W. Liese and M. Köhl (Vol. 10), 1–30. Switzerland: Springer International Publishing.
[4] ↑ Ruiz-Sanchez, E., Clark, L. G., Londoño, X., Mejía-Saulés, M. T., and Cortés Rodríguez, G. 2015. Morphological keys to the genera and species of bamboos (Poaceae: Bambusoideae) of Mexico. Phytotaxa 236:1–24. doi: 10.11646/phytotaxa.236.1.1
[5] ↑ Ruiz-Sanchez, E., Sosa, V., Mejía-Saulés, M. T., Londoño, X., and Clark, L. G. 2011. A taxonomic revision of Otatea (Poaceae: Bambusoideae: Bambuseae) including four new species. Syst. Bot. 36:314–36. doi: 10.1600/036364411X569516